cake

CAKE MERAH PUTIH

Bahan              :

-          250 grm mentega

-          250 grm  gula halus

-          250 grm tepung terigu

-          1 sdt rhum

-          1 sdt vanili

-          8 btr telur ayam kampung, pisahkan putih dan kuningnya

-          1 sdt baking powder

-          Sepuhan warna merah secukupnya

Cara membuat            :

-          Gula dan mentega dikocok sampai berbusa kemudian kuning telur masukkan satu persatu dan tetap dikocok. Tepung terigu setelah dicampur dengan baking powder vanili, masukkan ke dalam adonan.

-          Setelah tercampur tambahkan putih telur yang telah dikocok sendiri sampai kaku, campur perlahan lahan sampai rata

-          Setelah itu, tuangirhum dan ratakan. Ambil 1/3 adonan lalu beri sepuhan merah dan ratakan. Kemudian tuang kedalam cetakan yang telah di olesi mentega dan ditaburi terigu ½ dari adonan putih, lalu tengahnya tuang adonan merah dan tutup lagi dengan adonan putih.

-          Ambil garpu, adonan diputar-putar mengelilingi cetakan. Lalu panggang di oven sampai matang kecoklatan