cake part II

CAKE WORTEL CERDAS

Bahan              :

-      120 gr gula pasir

-      100 gr tepung terigu

-      60 gr kismis

-      1 sdt baking soda

-      2 sdt vanili

-      Saladoil secukupnya

-      3 mangkuk wortel parut kasar

-      4 btr telur

-      3 sdt kayu manis

-      1 sdt garam

-      1 btr kepala parut

Cara Membuat :

1.     Kocok gula pasir, salad oil, dan telur sampai mengembang

2.    Setelah mengembang masukkan sisa dari semua bahan. Aduk hingga rata

3.    Siapkan loyang. Kemudian tuang adonan kue ke dalam loyang

4.    Panggang kue selama 20 menit dengan temperatur180⁰C sampai matang.

5.    Setelah matang angkat. Keluarkan kue dari cetakan dan dinginkan.

6.    Hidangkan kue dengan dilapisi krem keju (bagi yang suka).

salju

PUTRI SALJU

Bahan :

-          200 gram mentega

-          125 gram gula halus

-          1 sendok teh kulit jeruk (diserut)

-          1 butir telur antero

-          1 butir kuning telur

-          450 gram tepung terigu

-          11/2 sendok teh baking powder

-          1 sendok teh kayu manis bubuk

-          250 gram kenari (di goreng dan dicincang lembut)

-          Gula halus untuk taburan

Cara Membuat :

1.      Sebelumnya panaskan oven dengan suhu 160 derajat celcius, dan siapkan loyang ceper yang sudah disemir mentega atau dilapisi dengan kertas minyak.

2.      Masukkan mentega dan gula pada kom adonan, kocok dengan mixer sampai lembut dan berbentuk krim.

3.      Tambahkan telur dan kuning telur. Kocok kembali sampai tercampur rata.

4.      Masukkan tepung terigu dan kenari sedikit demi sedikit sampai diaduk rata. Tambahkan dengan kayu manis bubuk dan aduk kembali hingga rata.

5.      Setelah adonan sudah siap dibentuk, ambil adonan secukupnya lalu dibentuk seperti bentuk bulan sabit.

6.      Panggang di oven selama 15 menit atau berwarna kuning keemasan angkat dari oven dan dinginkan

7.      Sebelum dihidangkan taburi dengan gula halus.

 

cake

CAKE MERAH PUTIH

Bahan              :

-          250 grm mentega

-          250 grm  gula halus

-          250 grm tepung terigu

-          1 sdt rhum

-          1 sdt vanili

-          8 btr telur ayam kampung, pisahkan putih dan kuningnya

-          1 sdt baking powder

-          Sepuhan warna merah secukupnya

Cara membuat            :

-          Gula dan mentega dikocok sampai berbusa kemudian kuning telur masukkan satu persatu dan tetap dikocok. Tepung terigu setelah dicampur dengan baking powder vanili, masukkan ke dalam adonan.

-          Setelah tercampur tambahkan putih telur yang telah dikocok sendiri sampai kaku, campur perlahan lahan sampai rata

-          Setelah itu, tuangirhum dan ratakan. Ambil 1/3 adonan lalu beri sepuhan merah dan ratakan. Kemudian tuang kedalam cetakan yang telah di olesi mentega dan ditaburi terigu ½ dari adonan putih, lalu tengahnya tuang adonan merah dan tutup lagi dengan adonan putih.

-          Ambil garpu, adonan diputar-putar mengelilingi cetakan. Lalu panggang di oven sampai matang kecoklatan

enak

BOLA TAPE ISI COKLAT

Bahan              :

-          Tape singkong, buang seratnya haluskan

-          Susu kental manis putih 2(dua) sendok makan

-          Coklat

-          Minyak goreng

Adonan kulit                :

-          Tepung panir 100 gram

-          Telur ayam 1 (satu) butir,kocok lepas

Cara Membuat           :

1.      Campur tape dan susu hingga rata lalu ambil 1(satu) sendok makan adonan dan pipihkan. Isi dengan coklat dan bulatkan kembali menjadi bola-bola.

2.      Celupkan bola-bola kedalam telur kocok, lalu guling-gulingkan ke tepung panir hingga seluruh permukaanya rata, goreng dengan minya banyak hingga berwarna kuning kecoklatan lalu angkat dan tiriskan

3.      Siap sajikan, selamat mencoba ^_^